新项目距离家里50公里，开车需要1小时。为了有更多的时间可以工作，学习，在项目附近租了房子，安心了下来。把每天来回的2小时，化作学习时间。
从家里，带来了电饭锅，豆浆机，茶壶茶具。初安的家，锅碗瓢盆，是欠缺的。不像在家里，蒸的，煮的，炒的，都有。
在家，虽然一个人，也不喜欢点外卖。对于吃的，比较计较。计较材料的新鲜，计较出锅的火候，计较装菜的碟子，是否健康。
家里的橱柜，极少有塑胶的碟碗，虽然现在科技发达，已经有很多可食的塑料产品，但还是偏爱玻璃或者陶瓷制品。
做饭，不是自己的强项，不会太多的招数。也因一个人吃，不好做太多花样。常常以蒸为主，或是烫一些青菜。
久而久之，蒸，就成了生活中的拿手菜。也偏爱，因为温和，不上火。
到了新租住的场所，想要发挥太特别的厨艺还不太可能，何况，蒸的厨艺也就是熟了即可。
刚开始，用电饭煲，以为的煲饭，在做买些现成的伴饭菜，将就着一顿。
后来，想吃煎蛋，但没有煎锅，不知如何是好。想着煎熟鸡蛋的温度要求不高，是否可以在电饭煲完成？
倒下了油，敲下了鸡蛋，按下快煮键，盖上了电饭煲的盖子，期待产品完成。
5分钟过去左右，翻盖查阅，惊喜的发现，奶白的蛋白和金黄的蛋黄，一分秋色，平平滑滑，清清楚楚，像极了麦当劳汉堡里的煎蛋，好看又不过火，刚刚好。
喜欢上了这样的煎蛋方式。后来，用同样的方法，制作了青菜，虾，还有肉类等。每餐的菜式里，多了些喜爱的口味和发现新大陆的心情。
从市场买回了一只鸡，想着放假回家好好款待自己。把一只鸡，想好了做三道菜。一道蒸，一道炒，一道放在隔水炖蒸。一天三餐，正好一餐一道菜。
蒸的那道菜，做的不错，也在中餐消化完了。想着，晚上两道菜，可以提前做好准备。
正好久不见的朋友，外地回来，邀约晚餐相聚。几个友人一起，约在了一个大包间。晚餐的两道菜，暂时搁置。被存放于冰箱，待上班，带去租住处，看如何加餐。
电饭煲上很多功能键，平时以做饭为主，不曾研究其他功能。
试着煮饭的快煮键，上面加个蒸汤的盆，把预备好的鸡汤材料，一起放入蒸煮。材料有喜欢的虫草花，当归，北芪，红枣。以为也能像鸡蛋那样，给我惊喜。
6分钟左右，饭已熟，翻盖而视，那盆鸡汤，不温不火的架在饭上，像在欣赏风景似的，平静的不翻起一点波涛来。
为了让这盆鸡汤，拥有汹涌澎湃的激情，重新研究了电饭煲。发现，还有煲汤功能。
加水，按下煲汤键，显示2小时。嗯，是煲汤所需时间，静待。随后，翻阅起2小时的书籍。
只听叮咚一响，是鸡汤报到的脚步。翻盖，惊喜。是那个平时蒸汤的水准。虫草花舒展开了金黄色的身姿，天然的类胡萝卜素溶解在鸡汤里，犹如秋水一色；红枣的点缀，也给秋色增添一点浓艳色彩；当归的黄白色，中和了鸡汤里的浓烈彩墨。好一盆汤美，肉滑，温补滋养鸡汤。
如果有更多的选择，绝不会深入研究电饭煲还有这个功能。也不会发现，外出生活的时候，简直的生活能让你想到更多的办法。
曾经看过一篇，简易生活的文章，作者说：过简易生活，不是让你失去原有的生活品质，而是在你仅有的家当里面，想办法，创造出更多的生活方式。
生活中，有多少人，家里的家当满满当当。可每个家当，可能就只用了一两次，就被搁置了。一直在提倡的断舍，我们又做到了哪些断，哪些舍了？哪些重复使用了？
一个家当，和生活的手艺一样，我们是否深根过？是否物尽其用过？
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