最近公司发生了一件非常奇怪的事情
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下班各自回家的男同事们,最近
竟然每天都去同一个地方吃饭
第二天来上班时,还一脸回味无穷的样子
究竟是咩事情呀
最后我忍不住问了他们
男同事们:
“我地去吃全增城最好吃的牛杂煲!”
一份牛杂!一份牛杂!一份牛杂!
一份牛杂竟然让男同事们如此疯狂,每天去吃
有冇甘犀利啊
我们一起去探查探查
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土黄牛馆
土黄牛馆,从门口开始,就已经暗藏玄机了!
右侧摆放的三个沙煲,正用煤熬着牛鞭汤,传来了浓浓的肉香,还没有进门口已经开始流口水了!
正如匾牌上的那两句:路过定会留步,品口定会铭心!
踏进店门,室内暖黄色的灯光,遍布着中式原木色,把街头的冷气都被隔绝在门外,一瞬间让人食欲大开!
环顾四周,看到玻璃窗的厨师,正在娴熟干练、精准的现切正宗土黄牛肉,这明档操作,让我对食物更加信任了!
厨师还告诉我,他们精准的每一刀都是为了让牛肉的美味可以发挥到极致。
而且,土黄牛馆每天下午都会有新牛肉到店,只为了让顾客吃到最新鲜的牛肉。
那么,现在阿九就带各位街坊去看看,这个土黄牛馆为何值得那么多男人疯狂,搓搓小手,准备开吃!Let’s go!
滋补牛骨汤
身为广东人,吃饭前,哪有不喝汤的道理呢,前脚坐下来,老板已经把热腾腾的牛骨汤端上。
香味扑鼻而来,充分刺激着在场每个人的唾液腺,阿九打捞了一下,发现一煲汤里有6种不同的药材。
都是花时间和功夫熬出来的鲜味,100%牛骨熬制,连食盐都没有加。
为了让汤口感醇厚,只用沙煲熬煮哦,而且每一煲汤都要熬煮3个小时!
营养值特别高,还具有壮阳强精,助人取暖,使人胃口大开的作用,是冬季的最佳滋补品!
喝完汤后,肉食星人的饕餮大餐就上来了!
超 大 锅 牛 杂 煲
牛杂煲一上桌,我就惊呆了!我知道,北有卤煮,南有牛杂,了解增城对牛杂的热爱。
但是,我不知道一份牛杂,竟然是满满一大煲!比我的国字脸还要大!
老板还自豪的告诉我,这牛杂煲可是镇店之宝,每位客人吃了都说好!闻到香气,就能让人食欲大增!
这全都得归功于独特秘方的汤底,精选十余种卤料,在沙煲里现煮,煲、焖、炖、烫无所不用。
经过2-3个小时的慢火精煮,汤汁的味道才能渗透进牛杂的每一寸,让牛杂得到更好的口感。
牛肚有劲道有嚼劲,还含有胶原蛋白,牛筋腩则松软鲜甜,每一种牛杂都是真材实料,让人回味无穷。
牛杂虽然是这家店的招牌,但土黄牛馆的牛肉也不容小觑。
满 牛 火 锅全席宴
就冲着墙上贴着的标语“昨天还在吃草,今天却在盆里”,我得认真尝尝这里的牛肉是不是真的那么鲜!
最先上的是一锅清汤,看似清淡无奇的汤底 ,实则是精心熬制而成,没有添加其他材料的牛骨汤,把原味浓郁发挥的淋漓尽致。
懂得享受食物本真的味道,才叫真正的吃货,这才是吃牛肉的标配!
汤加热后,牛朴、五花趾、肥牛、吊龙、嫩肉、胸口朥、牛舌….,一整头牛上的精华部分都上来了!
每个部位涮起来的口感都各有特色,还有丰富的蛋白质,氨基酸组成,能提高机体抗病能力,还有暖胃作用,为补益佳品。
入口咀嚼那一瞬间,非常有弹性,口感脆嫩,像是在嘴里开满了花,香气满满。
雅致的大理石台面还摆放着各种调味品、各种酱料可供自由组合搭配。
土黄牛馆老板还调了一份秘制酱料给我,入口鲜香四溢,裹满酱汁的牛肉的口感层层递进!
这么让增城男人上头的土黄牛馆
当然是要给你们送上福利的!
01
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免费获得牛骨汤一份
02
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增城街坊们要有口福了
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不得不说,土黄牛馆的牛肉真的特别鲜!
牛杂煲也是真的特别好吃
当然,这些都得归功于老板用心经营
因为,做美食就像做人
必须真材实食料,还要去杂选优
精心烹饪才会成为美味佳肴
土 黄 牛 馆
/营业时间/
11:00-14:00
17:00-22:00
/店铺电话/
020-32882868
/店铺地址/
增城区荔城街增城大道2号1幢102号
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