有首儿歌：“呈沉剪、呈沉包、呈沉糯米叉烧包；老鼠唔食香口胶，要食豆沙包。”
“石头、剪刀、布”作为猜拳的一种游戏，相信很多人玩过，但各地的说法不同，香港叫：包、剪、揼；广府人说：“猜呈沉”，又叫“猜情寻”，“猜澄鋹”；“程寻切”
有人问：为什么小朋友玩的“包剪揼”游戏叫“猜呈沉”？从字面上无法解释。必须要追溯到历史才知它的来历。
传说很久之前，广州近郊有个叫龙归的地方，那里有条村，村里有个叫阿茂的人，好会做一种麻肉松饼，阿茂为人老实，平时不多出声，做饼时更是无声。有日，有个新来的伙记阿灿问师傅阿茂。阿茂一只手搓住面粉，另一只手先伸开五只手指做包起状，跟着伸出食指和中指好似一把铰剪样，接着抓住拳头向下猛捶。阿灿一看便明白，师傅阿茂的意思：“哦，无非是叫我先用皮包好些馅，再用铰剪剪正些皮，然后用个木槌捶实饼馅啧”。晚上，阿灿重复住阿茂做饼的几个手势，突然灵机一动，让他悟出理来。于是叫醒其他的几个伙记、围在一起玩：包、剪、捶，剪胜包、包胜捶、捶胜剪。谁个输了，谁个就坠火炉边烘饼。大家一听觉得公平合理，于是玩起“包剪揼”，结果还是阿灿输了，阿茂的三个手势竟然被传开来，好多小朋友都学着玩，一直沿用至现在。
“猜呈沉”又怎么来的？“猜情寻”“猜呈沉”，“猜澄鋹”；“程寻切”，只是音译，其本字“搋澄鋹”，源自五代十国时期，南方有一个小国叫南汉，建立于公元917年，最后皇帝叫刘鋹，他是个暴君，发明了许多酷刑折磨老百姓。刘鋹最信任手下一个太监叫龚澄枢，龚澄枢手握全国军权，为人横行霸道。老百姓对这二人十分痛恨，到公元971年，宋太祖赵匡胤派兵南下，很快就捉了刘鋹杀了龚澄枢。老百姓于是就发明了一酒令，就叫“搋澄鋹”——“搋”读猜，本意是用手板压、揉，使搀入的东西和匀，如搋面。广府话中引申为捉住人打的意思，“澄”就指龚澄枢，“鋹”就指刘鋹。人们边唱酒令边出包剪揼，输了就罚酒。之后随年代久远，澄、鋹两人的意味淡去，又搋同猜拳的猜同音，就变成了现在的“猜情寻”。（聂巨平）
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