不知道小伙伴们在农村生活有没有见过沼气池？平时农户养猪产生的粪尿用水冲到沼气池内发酵沤熟，既可以产生沼气煮菜做饭，还有腐熟了的粪水、沼气池渣渣可以种植蔬菜及其他农作物；养猪少了或者不养猪之后沼气池沤出来的可以用的肥料少甚至没有得用，人们就会去户外割些叶子茂盛的比较嫩的鬼针草等杂草丢到沼气池里加些尿水及清水沤肥，快的话过十天半个月这样就可以有农家肥用了，这给我们什么启示呢？生活中不少人攒尿水单独沤肥用，其实，若是家里没有沼气池但也想类似那样沤肥用是可以的，平时我们每天排尿可以攒起来，而现在是夏季，户外生长茂盛嫩绿的鬼针草很多，容易获取，只不过我们得找个带盖的容器来代替沼气池作为发酵用，乡居小菜家就有拿“尿水+鬼针草”来沤肥，下面结合来说说：
农村户外正在旺长的鬼针草
一、为什么选择“尿水+鬼针草”来沤肥？
1、尿水、鬼针草在生活中容易获取
以前农村里农家肥多，不愁没有农家肥种植蔬菜、庄稼，而当人们养殖家禽牲畜少甚至不养了之后，可以用的农家肥就很少，所以农村里有人攒尿水来沤熟了施肥用并不奇怪，而尿水最容易获得，每家每户都可以，自己放桶攒着，一家几口，每天都可以攒几升呢，有得用，像乡居小菜一家三口，一天半就可以攒差不多一桶，那桶是10升容量的。
鬼针草是特别常见的一种野草，生命力强，哪里都可以长，不单是在泥土里，沙堆、石子堆、垃圾堆乡居小菜也见过，没人浇水施肥等管理之下，生长得特别的茂盛；在农家房子旁边、路边、庄稼地、荒地、农家院子里，都能看到有鬼针草在生长，想要获取很容易，而且随着鬼针草的生长，长分枝多，叶子也多，采摘了之后，分枝节点处还可以长出新的枝叶来，结籽的自己掉落到地上又长有新的植株来，不用担心采摘了下次没得采摘，可以说是免费获取了，现在夏季是鬼针草旺长的季节，随便摘。
自行发酵的尿水
2、尿水本身会自行发酵，沤制简单，容易操作
现在是夏季，温度高，平时我们攒尿水的桶放一天这样气味都明显的冲了，其实这是尿水正在腐化发酵的过程，不用人为干预，它们也能腐熟成肥；而鬼针草枝叶水分多尤其是叶子，平时沤肥也简单，加水沤了枝叶会逐渐腐化成肥，只不过相对于尿水的腐化进程慢一些，而把尿水跟鬼针草放在一起发酵沤肥，本身尿水中的主要成分就是水，不用再额外加水，可以加快鬼针草腐化的进度；最后沤成的农家肥，液体就类似沼气池里的稀粪水，拿来种植叶菜很不错，而那些渣渣也是很好的农家肥，种植蔬菜追肥埋土里利于茎枝长粗壮、开花结果。
二、用“尿水+鬼针草”沤肥，怎么操作？
1、准备发酵用的容器很重要
用“尿水+鬼针草”沤肥，除了要准备好尿水、鬼针草，还要准备发酵用的容器，容器建议选择带盖宽口的可以密封起来的塑料材质圆桶：方便平时开启、关闭、盛出肥料或者提桶，而且塑料材质耐腐蚀价格也比玻璃陶瓷的便宜很多，不小心弄掉地上不用担心碎裂，而且塑料桶容易传热也保温利于发酵腐化，即实用。
带盖子可以密封拿来发酵用的塑料桶
想发酵多的那就多准备几个容器，其容量大小上，乡居小菜建议不要选择太大个的，不方便提着，而且有时候材料不够多，发酵不满桶，白白浪费空间，到时候还没有沤好，想再沤肥还是得用其他的桶，建议选择10L-20L的，跟平时我们家用的水桶容量差不多，不大不大，像乡居小菜就是用的10L容量。
2、鬼针草鲜摘现沤
新鲜的鬼针草水分多好发酵腐化，建议现摘现沤，不拿晒干或者晒得明显焉的来沤，如傍晚要沤肥那就傍晚摘；植株比较下端的枝又硬又韧，不要摘，摘中上部鲜嫩叶多的枝；摘回来的鬼针草比较长截，不用洗，但要像剁猪食一样剁成约3-5cm的小截，这样发酵更容易腐化。
鲜鬼针草剁成小截
3、尿水不用太提早准备
上面说到尿水会自行发酵，而现在夏季温度高，尿水发酵也快，本来我们使用尿水跟鬼针草沤肥也是利用尿水的这一特点促进鬼针草腐化，所以不用太提早准备尿水，尿水尽量鲜用，头一天攒好就可以，攒着放久也容易招蚊子，比如昨天攒的，那今早上或者中午用挺合适，不要留到傍晚用，尿水明显发酵散发比较冲的味道了；而天冷的话攒三五天都可以。
可能有些小伙伴会说，那我攒的尿水不够用怎么办？乡居小菜想说的是，现在是夏季比较热，平时人们喝水多，排尿也多，一家几口人一整天下来至少可以攒好四五升吧，而沤一桶10L容量的，大概用4升多点的尿水，这是在放满桶鬼针草的情况下。
加了鬼针草、尿水的发酵桶，不装满
4、简单几步发酵沤制
鬼针草等材料准备好之后就可以开始沤制了，操作要点是：先全部放好鬼针草，最后再倒入尿水，不要反过来操作，不然难以放入鬼针草，老浮动上来，而且还有可能溅尿水到自己身上。
具体做法：塑料桶用清水冲洗干净倒出积水，往桶里加入切成小段的鬼针草枝叶，加的过程中要压一压尽量压实，这样才会装得更多的鬼针草，装完鬼针草之后往桶里倒入尿水，最后盖好盖子放置在光照足的地方，加快发酵腐化进程；加尿水慢慢倒入，不要弄得太满，留离桶口3-4cm高这样的空隙，以免发酵的过程中有可能溢出来，弄脏地面也浪费肥料。
想沤好的渣渣多，多放鬼针草
本身新鲜的鬼针草也含有一定的水分，到最后沤好了会显得液体很多，渣渣少，想要渣渣多又少放些尿水的，建议把鬼针草装满桶，本身鬼针草装桶里还有一定的缝隙，就算装满桶了还是可以倒入一定的尿水；就拿乡居小菜自己来说吧，发酵用的塑料桶是10L容量的，平时攒尿的泥水桶容量约是发酵桶的1/3这样，第一次沤放的鬼针草差不多占到半桶，要加入2泥水桶多点的尿水，最后沤出来的肥渣渣特别少，而第二次沤把鬼针草差不多装满桶，加入约1.5泥水桶的尿水，沤了之后渣渣明显的多些，但整体来说还是液体偏多。
盖盖子沤四天，打开盖子就是这样，浮在上面的鬼针草腐化偏慢
5、“尿水+鬼针草”沤肥，发酵期间要“翻动”
“尿水+鬼针草”沤肥，发酵期间不用管那么多，由它们沤着，我们隔3-5天这样打开盖子用棍子翻动浮在上面的鬼针草把它们往下压到液体中搅一搅再盖好盖子，因为浮在上面的鬼针草跟尿水接触少，发酵腐化很慢，经过这样的翻动处理，加快整体的发酵进度；此外经过翻动，可以适当的排气，减少浮在上面的鬼针草茎叶接触到盖子，不怕有液体溢出来。
三、怎么判断“尿水+鬼针草”沤肥沤好了？
现在天气热，单纯的尿水自然发酵腐好要5天左右，而加鬼针草一起发酵腐化，要十天半个月这样（若是天冷，沤制会比较长些甚至翻倍的时间），放尿水多，加鬼针草少的，发酵快一些，一般10天这样就可以用了；那“尿水+鬼针草”沤肥，怎么样才算是沤好了可以用呢？可以通过鬼针草茎叶本身的变化及发酵桶里冒泡情况及气味来判断。
鬼针草茎叶本身的变化：随着发酵，鬼针草茎叶不断腐化，最容易腐化的嫩叶，稍难腐化的是比较韧的茎，到最后沤好了，鬼针草部分叶子已经分解成很小的小块，而还没有分解成更小块的叶子非常的融、软，比较韧的茎其外皮已经腐化掉了，液体颜色偏深绿。
腐化中，搅动会冒泡泡
发酵冒泡及气味变化：发酵期间的几次“翻动”，打开盖子往桶里搅动能明显看出来的就是冒泡，沤好之后泡泡也就不产生了；气味方面，盖好盖子不臭，第一次打开盖子翻动会觉得气味比较冲，第二次、第三次越来越轻，沤好了基本上没有臭味，但因为是放的鬼针草一起沤，会散发点鬼针草的味道。
四、“尿水+鬼针草”沤的肥怎么用？
1、液体、渣渣分开或一起施用
“尿水+鬼针草”沤成的肥，既有液体，也有渣渣，盛出来直接兑水给蔬菜追肥用，也可以分开单独用：把渣渣过滤掉，拿液体兑水施用，而那渣渣拿水冲一遍后埋在蔬菜根系旁边做追肥用；“尿水+鬼针草”沤成的肥一般是根施，育苗期做底肥、追肥用的，建议不连渣渣一起施用，即把渣渣过滤掉，拿液体兑水施用；而移栽后的追肥连渣渣直接兑水或者是单独拿渣渣冲水了埋土施用都不错，对蔬菜生长也好。
尿水+鬼针草沤好的肥
人们种菜一般既有叶菜也有开花结果的蔬菜，“尿水+鬼针草”沤成的肥，液体施用于叶菜，而渣渣施用于开花结果的蔬菜很不错呢，比单纯的沤尿水施用好（老是施尿水不太利于茎枝粗壮及开花结果），如乡居小菜就拿来给空心菜、茄子、番茄追肥，而之前种植的莴笋肉质茎长得很粗壮，就是前期施液体肥，中期追肥埋的沤肥渣渣，只不过当时还没有加尿水一起沤，而是直接加水。
2、先兑水再施用
“尿水+鬼针草”沤的肥浓度比较高，不能直接施用，会伤到蔬菜的尤其是根系，要兑水才能使用，兑水也不用太多，本身拿来沤的鬼针草、尿水含有水分就多，建议兑4-6倍的水再用。
尿水+鬼针草沤成的肥兑水后给空心菜根施追肥
总结：现在夏天热晒，是沤肥的好季节，尿水自行发酵快，把尿水跟杂草之类的放塑料容器里一起沤肥，相当于小型版的农村沼气池沤肥，其他季节也可以进行；“尿水+鬼针草”沤肥是最简单的，用到的尿水、鬼针草取材容易，若是小伙伴们当地有其他容易获取的杂草等可以沤制的也可以用，自己灵活变通，尿水是固定的发酵材料，拿其他材料代替鬼针草就可以了；学会这样简单的发酵沤肥，种植些蔬菜自家吃不怕没有肥料可用哦。
注：乡居小菜原创，首发头条
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