每一道菜,
都有一股灵力;
每一个厨房,
都是一个灵场;
每一个餐馆,
都需要一个
食灵
….
石骁静静地盯着一张欧洲地图,把目光锁定在西班牙的加泰罗尼亚。
此时已是深夜,一过子时,凌晨的两三点,是石骁最难入睡的时段。他在地图上画了几个红圈。
“或许师父搞错了,San Sebastian才是风水最旺美食的地方。”石骁囔囔自语,“食灵玄米,总是在美食气场醇厚的地方出现。”
西班牙是美食大国,2017年最新发布的米其林星级餐厅名单中,西班牙有182家,三星米其林有9家。石骁还记得,那场在Girona举行的2017米其林餐厅指南发布会上,加泰罗尼亚的Martín Berasategui主厨,再得一星,超越了无敌大鼻子的Sant Pau餐厅的女主厨 Carme Ruscalleda,以8星米其林,成为西班牙米其林星级最高的主厨。
Martín Berasategui打理的餐馆Lasarte今年成功升为三星米其林,是巴塞罗那市中心首家三星米其林餐馆。这家位于Paseo Gracia大道附近的餐馆,从2006年(丙戌狗年)开始营业,开在hotel Monument酒店之内(C/ Mallorca, 259),十一年的努力,才锻造出三星米其林。
“食灵玄米,不会蛰伏十年才发力的。”石骁从网上搜出一张Martín Berasategui的高清大图,“马丁•贝拉萨特吉,谷歌竟然自动给翻成了中文。”
马丁,生于1960 年 4 月 27 日,年月日三柱为庚子、庚辰、乙酉,乙木命,命格从弱。借厨房火力,2017丁酉火年,子酉正位桃花,能够摘8星成为厨师界的魁首,也不算奇怪。
“拿下8星米其林,是在他运里的,不像是食灵玄米的加持。”石骁感觉有点沮丧。但他对马丁那张“可爱”的脸,总有一种莫名其妙的好感。
“Vasco!”石骁看着马丁的生平简介,“他是巴斯克人!”
石骁拿起Lasarte餐馆的订餐电话,934 453 242。
9火点灶,5土2土归藏,3木4木续薪不灭。果然是个适合餐馆的号码。可惜人缘差了点。
餐馆订餐电话,直连餐馆以外的整个世界,每个数字自带一个五行属性,数字的排列顺序,决定这个号码,是五行相生,还是互相制克。这串号码,旺厨房,却不旺人缘。米其林等级价格的餐馆,也不需要像麦当劳那般,要揽尽天下人气。
石骁瞅了一眼时间:1:09。子时已过,可以联系了。
石骁深吸一口气,边拨号码,边念:9火,3薪4柴4续薪,5 收3续2 收4续2归藏。
电话通了。
三声,六声…
Disculpa. La persona que llama no esta disponible.
石骁重拨
Disculpa…重拨…
石骁直觉认为电话那头,连接着他想要的答案。
第四次拨通,第五次。
第六次拨出,六响之后,有人拿起了话筒。
石骁心里一惊,六爻之中,九五独阳!果然有玄机。
石骁没说话,等待对方的反应,好得一个出动卦,预卜当下形势。
等了十秒,除了清晰可辨的呼吸,对方只是静静地拿着话筒,连个hola或者diga都没有。
得默忒尔,古罗马农业谷物之神——石骁脑海里闪过一个影像。
他深呼一口气,准备说话。电话里传来一个游丝般尖细的男声:
Xiao Shi?
!
西班牙8星米其林厨师:
Martín Berasategui
马丁•贝拉萨特吉
巴塞罗那市中心第一家三星米其林餐馆
LASARTE
餐馆地址:C/ Mallorca, 259, 08008 Barcelona
订餐电话:+34 934 45 32 42
由马丁主厨管理的其他西班牙餐馆
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